Список избранного пуст

Моя корзина Отложенные товары

Ваша корзина пуста. Выберите интересующие вас товары в каталоге

В настоящий момент у вас нет отложенных товаров


Фильтры
Фильтры
Цена

Производитель\Импортер

Пектин

 
Быстрый просмотр
Sale
1614 руб.
1 614 руб/шт
0
Быстрый просмотр
Пектин яблочный Valde 10х0,5кг/1шт
В наличии
1614 руб.
Производитель: ЮЖНЫЙ КРЕСТ ООО
Натуральный пищевой яблочный пектин E440. Отлично подходит как желирующий агент и загуститель при изготовлении конфитюров, желе и мармелада. Страна происхождения Италия. Белки - 3 г. Жиры - 0,5 г. Углеводы - 30 г. Калорийность: 145 кКал Срок годности 24 месяца
Быстрый просмотр
2152 руб.
2 152 руб/шт
0
Быстрый просмотр
Пектин термообратимый NH Valde 0,500кг /шт
В наличии
2152 руб.
Производитель: ЮЖНЫЙ КРЕСТ ООО
Пектин термообратимый NH Valde упаковка 0,5кг Рекомендуется растворить в воде перед добавлением в конечный продукт.
Быстрый просмотр
1589 руб.
1 589 руб/шт
0
Быстрый просмотр
Пектин цитрусовый VAL"DE 10х0,5кг/1шт
В наличии
1589 руб.
Производитель: ЮЖНЫЙ КРЕСТ ООО
Пектин – вещество чисто растительного происхождения, содержащееся в стенках клеток и межклеточных образованиях фруктов, ягод и овощей. Цитрусовый пектин немного светлее, чем яблочный пектин, дает более прозрачный раствор при применении, не влияет на цвет блюда. Области применения пектина: 1. Как студнеобразователь при приготовлении желейно – пастельных изделий - мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов. 2. В хлебопечении – для выпечки нечерствеющих сортов хлеба. 3. В производстве мороженого, йогуртов (для увеличения их водопоглотительной способности) и других продуктов в молочной промышленности. 4. При употреблении в пищу в виде растворов: гелей, киселей, муссов. 5. В производстве диетического и лечебно-профилактического питания для детей и взрослых.
Преимущества магазина Пекарь&Кондитер
Широкий ассортимент
В разделе пектин, представлен большой ассортимент, по цене от 232 руб
Гарантия качества
Все представленные товары в магазине Пекарь&Кондитер имеют актуальные сроки годности и сертификаты качества.
Быстрая доставка в в городе Краснодар
Доставляем товары каждый день. Стоимость доставки вы можете уточнить у менеджера или рассчитать при оформлении заказа.
Помощь в подборе товара
Наши консультанты с радостью помогут подобрать пектин, а также ответят на возникшие вопросы.

Пектин купить оптом – отличный выбор для производителей, которые стремятся улучшить качество своих продуктов. Это натуральный пищевой загуститель, получаемый из яблок и других фруктов. Его популярность в пищевой промышленности обусловлена не только функциональными свойствами, но и его полезностью для здоровья.

Что это такое

Яблочный пектин – один из самых востребованных видов этого загустителя. Он используется в производстве джемов, мармеладов, кондитерских изделий, йогуртов и других продуктов. Яблочный пектин обладает уникальными свойствами, которые позволяют ему образовывать гели даже при низких уровнях сахара и кислотности. Это делает его незаменимым ингредиентом для создания различных текстур и консистенций в пищевой продукции.

Описание продукта

Пектин – это натуральный загуститель, получаемый из фруктов и овощей. Он широко используется в кулинарии и пищевой промышленности для создания джемов, желе и других продуктов. Пектин обладает уникальными свойствами, которые позволяют создавать стабильные гели и загустители без использования синтетических добавок.

Продукт представляет собой порошок, который растворяется в горячей воде и при охлаждении образует гель. Он не имеет вкуса и запаха, что позволяет использовать его в различных блюдах без изменения их вкусовых качеств. Пектин является натуральным продуктом, богатым пищевыми волокнами и не содержащим калорий.

Пищевая ценность и состав

Пектин состоит из сложных углеводов и пищевых волокон. Это натуральное вещество, которое получают из клеточных стенок фруктов и овощей, особенно из яблок и цитрусовых. Он не содержит жиров, белков и сахаров, что делает его идеальным продуктом для низкокалорийных диет. Пектин также богат кальцием и железом, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Пищевые волокна, содержащиеся в пектине, играют важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Они способствуют улучшению перистальтики кишечника, что помогает предотвратить запоры и поддерживать регулярное опорожнение кишечника. Пектин также способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике, что улучшает общее состояние желудочно-кишечного тракта.

Кальций и железо, содержащиеся в пектине, являются жизненно важными минералами. Кальций необходим для поддержания здоровья костей и зубов, а также для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Железо играет ключевую роль в образовании гемоглобина, который транспортирует кислород по всему организму. Дефицит железа может привести к анемии и снижению уровня энергии.

Использование

Пищевой пектин широко используется для приготовления джемов, желе, мармеладов и других десертов. Он также находит применение в молекулярной кулинарии для создания сложных текстур и форм. Пектин может использоваться в качестве загустителя для соусов и супов, а также для приготовления вегетарианских и веганских блюд. Его легко дозировать и использовать: достаточно растворить порошок в горячей воде и охладить для получения геля.

При заказе оптовых партий цена за кг может быть существенно снижена, что позволяет экономить на закупках. Некоторые магазины предлагают специальные условия для постоянных клиентов и большие скидки при заказе крупных партий.

Вы смотрели